מסע קולינרי ומוסיקלי בסלוניקי עם שאול בן אדרת ושמעון פרנס באביב

בשעות הבוקר נצא בטיסה לסלוניקי, לאחר הנחיתה וההתארגנות נצא לביקור ביקב מקומי.
בדרך, נעצור לקפה ראשון של בוקר.
בתום הסיור, נאכל ארוחת צהריים קלה ולאחר מכן ניסע לכיוון המלון למנוחה לקראת הערב.
בערב נצא לטברנה קטנה ושכונתית לארוחת ערב לצלילי בוזוקי ושירה.

הבוקר נצא למפלי אדסה- אחד מאתרי הטבע המרשימים ביותר ביוון, המפלים הגדולים והמרהיבים מציעים נוף עוצר נשימה.
בצהריים נעצור לפיקניק באחד מאתרי הטבע המדהימים שנמצאים באזור.
נחזור למלוננו להתארגנות ויציאה לבילוי ערב.

לאחר ארוחת הבוקר נצא ברגל לחוש ולהריח את סלוניקי.
נתחיל בשוק מודיאנו, שוק קסום עם אווירה אותנטית של יוון הישנה והחדשה, נטעם ממטעמי השוק ונשתה קצת אוזו. ואיך אפשר שוק, בלי הפתעות של שאול השף שלנו.
משם, נמשיך לביקור באנדרטה של יהודי סלוניקי, דרך הרובע היהודי ונשמע את סיפור הקהילה – עד מלחה"ע השנייה הייתה בסלוניקי קהילה יהודית פורחת וענפה. נבקר גם באוניברסיטה ונעלה לתצפית על העיר העתיקה, נעצור לקפה ונחזור למנוחה במלון.
התארגנות ויציאה לבילוי ערב.

הבוקר נסתובב באופן חופשי ונהנה מהעיר המקסימה.
לקראת צהריים נתכנס לסדנת בישול תחת ניצוחו והדרכתו של השף שאול, נבשל ונטעם ממיטב מטעמי המטבח היווני האותנטי, מנות דגים ופירות ים.
חזרה למלון למנוחה.
ארוחת ערב עם מוזיקה יוונית.

לאחר ארוחת הבוקר נשים פעמינו לכיוון העיר יואנינה- העיר הציורית שבצפון יוון. נעצור לקפה ונהנה מהנופים הקסומים של אגם פמביוטיס וההרים שמסביבו.
נתכנס לסדנת בישול נוספת עם השף היקר ולאחר מכן ניסע למלון למנוחה.
בערב נצא לארוחת ערב על גדות האגם.

לאחר ארוחת הבוקר ניפרד מיואנינה ונצא לכיוון אתונה.
נעצור בנפקטוס, עיר הים המהממת ששמורה בקפידה בסגנון יווני אותנטי, נאכל ארוחת סיום ונסכם את הטיול ומשם נמשיך לשדה התעופה לקראת חזרתנו לארץ מולדתנו.